Nel 1961 il ministro turco del commercio giunse in Svizzera per chiedere alla Confederazione se fosse interessata a contribuire all'ideazione e alla costruzione di una fabbrica di latte in polvere nella città di Kars, centro agricolo situato a un'altezza di 1750 metri nell'estrema provincia orientale del paese.
L'ospite turco fu uno dei primi interlocutori del neodesignato delegato del Consiglio federale del Servizio della cooperazione tecnica, l'attuale Direzione dello sviluppo e della cooperazione, che festeggia quest'anno il mezzo secolo d'impegno contro la povertà e per migliori prospettive nei paesi più bisognosi.
Forte della nuovissima organizzazione umanitaria e della tradizionale avanguardia nel settore dell'industria lattiera, la Confederazione si lanciò immediatamente nel progetto, che portò nel 1969 all'inaugurazione non di uno ma addirittura di due stabilimenti: uno a Kars e uno a Istanbul.
La genesi del progetto e l'attività delle due nuove fabbriche sono documentati in un'intervista radiofonica del 1968 di Marco Cameroni all'allora incaricato della realizzazione della cooperatione tecnica con la Turchia Jean Spirò (nella sezione Ascolta) e in un viaggio televisivo tra Kars e Istanbul compiuto da Leandro Manfrini e Werner Weick nel 1969 (nella sezione Guarda).