Cuochi d'artificio
mercoledì 09/12/15 16:55

Cuochi d'artificio al sapore di Grana

con Francesca Margiotta, Simone Bianchi e Pablo Ratti

Il Grana Padano è uno dei formaggi più antichi d’Europa, conosciuto e consumato in tutto il mondo.
Il suo gusto inconfondibile racchiude una storia secolare. Si narra che il Grana nacque nel 1134 nell’Abbazia di Chiaravalle grazie ai monaci cistercensi e benedettini, custodi di una ricetta che è rimasta invariata fino ai giorni nostri. Il Grana Padano sarà oggi protagonista della nostra cucina, i nostri chef con le loro preparazioni ci dimostreranno la sua versatilità. Simone Bianchi cucinerà un piatto povero ma molto gustoso, i passatelli cacio e pepe mentre Pablo Ratti ci mostrerà una ricetta molto ricca…

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