Cuochi d'artificio
mercoledì 25/11/15 16:55

I sapori della natura a Cuochi d'artificio

con Francesca Margiotta, Christian Frapolli e Meret Bissegger

La natura ci offre tutto il meglio dei suoi sapori ma per esaltarli al meglio ci vogliono le ricette giuste. Meret Bissegger ci proporrà uno sformato di miglio ai semi di farinello accompagnato da verdure e Christian Frapolli delle golose cicche del nonno. Con Alice Tognacci andremo fino in Perù, che con i suoi ben 491 piatti tipici, da qualche anno detta legge in campo di nuove tendenze internazionali gastronomiche e conosceremo Diego Munoz, chef peruviano di Lima, numero uno nel suo continente, in occasione dell’ultima edizione di Sapori Ticino ha portato i suoi mille sapori, a KM 0,  a casa nostra.

 

Novità nella cucina RSI: Grilli & Grill

Seguici con
Altre puntate