Cuochi d'artificio
venerdì 21/04/17 17:10

Toro

con Francesca Margiotta, Christian Frapolli e Tea Velti

Anche questo mese, torna l’appuntamento con cucina e zodiaco, che oggi vede il segno del toro come protagonista. Un segno dall’appetito robusto, ma che ama le cose semplici. Entriamo nella cucina di casa e troviamo Christian Frapolli che per questa occasione ha pensato di preparare delle lasagne "conce" di patate con cipolle stufate, pomodori confit, prosciutto crudo ticinese e crema di formaggi d'alpeggio. Per andare incontro ai tori, ma non solo, Tea Velti cucina un bel piatto godereccio e sostanzioso: filetto di manzo in crosta di aglio orsino, salse ai peperoni e perle di patate nere. A raccontarci tutte le curiosità intorno a questo segno e le particolarità che lo contraddistinguono a tavola ritroviamo l'astrologa evolutiva Aldebaran Sandrini.