Patti chiari

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Scaduto!... davvero?

Scaduto!... davvero? (Caso)

Mangereste uno yogurt scaduto da 4 settimane? E la macedonia in scatola, da consumarsi preferibilmente entro il 2004, é davvero andata a male?
Patti chiari indaga sul mistero delle date di scadenza di alimenti e farmaci. C’è chi le prende come oro colato, temendo rischi per la salute, e chi le ignora. Ma é proprio vero che passata la data fatidica, bisogna buttare tutto nella spazzatura?
In giugno, il magazine per i consumatori aveva lanciato un appello ai telespettatori perché inviassero farmaci e alimenti scaduti alla RSI.
In redazione sono arrivati cibi di ogni genere, che sono stati portati ad analizzare in laboratorio. Patti chiari ha poi offerto ad una commissione di esperti un lauto pasto a base di prodotti che avevano superato la data stampata sulle confezioni.
I risultati del test e della prova di assaggio sono stati sorprendenti.
Un tema importante per la vita quotidiana ma anche per la salute del pianeta.
Perché in un anno, in Svizzera, ogni persona butta novanta chili di cibo ancora commestibile. Uno spreco incredibile di risorse, alla faccia della fame nel mondo. E i farmaci? Patti chiari vi racconta la strana storia delle date di scadenza dei medicamenti. Un progetto dell’esercito americano ha dimostrato, infatti, che tanti prodotti potrebbero essere efficaci e sicuri per molti anni – molti più di quelli riportati sulla confezione che compriamo in farmacia. E allora, siccome Patti chiari non crede finché non tocca con mano ha fatto testare anche le vostre medicine scadute. Ed é andato a chiedere all’esercito svizzero se per caso anche loro, conservano i farmaci dopo la data di scadenza. E quello che ha scoperto Patti chiari è davvero sorprendente.

AllegatoDimensione
ALIMENTI_SCADUTI_-_CONSIGLI_UTILI.pdf1.15 MB
SCADUTO_presa_di_posizione_Aldi.pdf52.49 KB
SCADUTO_presa_di_posizione_Coop.pdf53.05 KB
SCADUTO_presa_di_posizione_Denner.pdf46.66 KB
SCADUTO_presa_di_posizione_Manor.pdf46.25 KB
SCADUTO_Presa_di_posizione_Migros.pdf56.49 KB
Alimenti_dossier_date_di_scadenza_ACSI.pdf4.97 MB
Alimenti_scaduti_consigli_uso_altroconsumo.pdf238.13 KB
Alimenti_scaduti_test_marmellate.pdf99.49 KB
Alimenti_scaduti_test_RSI.pdf686.99 KB
Farmaci_scaduti_consigliofederale.pdf60.94 KB
Farmaci_scaduti_esercito_americano.pdf53.24 KB
Farmaci_scaduti_esercito_americano_WSJ.pdf329.06 KB
Farmaci_scaduti_postulato_Parlamento.pdf24.44 KB
INFORMAZIONI_DATI_CONSIGLI.pdf13.99 KB
DA_PIATTO_FORTE.pdf11.86 KB
RAPPORTO_WWF_FOODWASTE.CH_.pdf46.46 KB

commenti

scadenza

Mi piacerebbe che la data di scadenza fosse scritta un po piu in grande e non in trasparenza come in certi prodotti, mia madre che è anziana e non si porta mai dietro gli occhiali, spesso si ritrova in casa prodotti scaduti
ester

Data di scadenza

Facendo l'avvocato del diavolo, chiedo chi userebbe un preservativo dopo la data di scadenza??????

Bevande gasate

Da circa due anni ho notato che bevande come coca cola, aranciata, sprite hanno ridotto la data di scadenza solo ad un paio di mesi! Io ricordo che anni fa le scadenze erano di anni e non di mesi! Sarà mica per far consumare più velocemente alcuni prodotti e vedere di più nel più breve tempo possibile??o è solo una mia impressione?

Ma cosa sta dicendo?

Ma ci mancherebbe che mandiamo alle PERSONE del 3 mondo farmaci scaduti!! ma perchè non se le prende lei?!? o pensa che esistano esseri umani di serie A e di serie B!! Mi viene in mente una notissima multinazionale che regalava biscotti scaduti al terzo mondo e si vanta pure!!

troppo spreco

Troppo spreco, così si butta, veramente vergognoso.
Per me la data non ha nessun valore, basta verificare che sia in ordine.
Si compera anche della merce con le date che scadono dopo giorni ed è andata male prima della scadenza, come la mettiamo?
e poi le date che mettono siamo sicuri che sono stai messi giusti? quel giorno!

Mangiare alimenti scaduti

A prescindere dal problema di che fine fanno gli alimenti scaduti invenduti, il fatto è che nelle economie domestiche si trovano sempre più alimenti scaduti e di ciò ho avuto la conferma seguendo la trasmissione. Una domanda alla Signorina presente in studio: perchè lei si trova in casa e consuma così tanti alimenti scaduti? Forse è anche una questione di saper acquistare le cose giuste nella giusta quantità. Inutile farsi allettare da azioni e portare a casa pacchi multipli, solo perchè costano meno, per poi gettarli nella pattumiera o consumarli ormai scaduti. Meglio avere in casa meno cose ma più fresche.Tanto i negozi non mancano! A meno che non si viva in un luogo isolato e scomodo o se si tema lo scoppio di una guerra mondiale!
Anche a me capita ogni tanto di avere in casa qualcosa di scaduto da poco, mi faccio guidare dal buon senso se consumarlo o meno, ma controllando regolarmente le varie scadenze della dispensa, si può dare la precedenza a ciò che si avvicina alla scadenza ed evitare di superare la fatidica data di ... anni !! Unica eccezione per me sono le mie marmellate: non hanno data di scadenza... per cui è vero che a volte mi trovo ad aprire dei vasetti di qualche anno addietro. Controllo sempre bene e una volta aperte le tengo in frigorifero e le consumo il più velocemente possibile (perchè non fare una bella crostata?)

Medicamenti scaduti era meglio per tutti fino a 10 anni fà

Fino a 10 anni fà:
Il medicamento non scaduto e non più utilizzato dal paziente (perchè cura cambiata o in eccessiva quantità) veniva ripreso dalle farmacie e messo da parte per i medici senza frontiere che li portavano nei paesi bisognosi!!!
Il medicamento scaduto veniva conservato e poi ridato alla ditta ora le ditte farmaceutiche non riprendono più!!!!
Ma tutto questo da chi è stato deciso????Dai politici e dalle ditte farmaceutiche......
E se vado avanti altro che questo servizio nè esce....

Troppa superficialità e troppo poco approfondimento

..due elementi che portano a conclusioni affrettate e poco serie.
Andate a studiare un po' di farmacia, analisi & co. per favore...
Le analisi che avete fatto per i farmaci non sono per nulla attendibili da un punto di vista scientifico! E per di più è un campione insignificante.
Poi dite di fare analisi su analisi per controllare se i farmaci sono ancora utilizzabili e per prolungare la data di scadenza..e queste analisi chi dovrebbe pagarle?! Mica sono gratis, anzi..!

Neppure il suo commento è

Neppure il suo commento è impeccabile dal punto di vista scientifico...perché credere solo a lei?

Patti chiari? e la coerenza dov'è?

Sbaglio o non era Patti chiari che l'anno scorso aveva sollevato un gran polverone per la carne che, nota bene, alla data di vendita (e non di consumo) veniva venduta al banco? o non era Patti chiari che qualche settimana or sono aveva giudicato malamente quel gelataio che aveva in congelatore gelato prodotto qualche giorno prima e l'aveva invitato a gettarlo?
E ora cosa ci dobbiamo aspettare? sono pronto a scomettere che tra qualche settimana verrà sollevato uno scandalo per il ristoratore che utilizza spaghetti oltre la data di conservabilità ingannando il consumatore!
Quando arriverà il giorno che sinceramente ammettiamo che se abbiamo buttato delle derrate non è colpa della scadenza fissata dal produttore, ma è perché abbiamo sbagliato a fare la spesa? con la disponibilità di negozi che abbiamo, che necessità c'è di avere i pelati scaduti nel 2002, si vede che se ne mangiano proprio pochi...e quindi non era nemmeno necessario acquistarli!

Polemica sterile...

Polemica sterile...

Medicine sfuse

Durante un viaggio in Brasile mi sono ammalata
Ho dovuto prendere diversi medicamenti
Quando sono stata in farmacia non mi hanno venduto la scatola ma solo il numero di pastiglie che avevo bisogno
Fantasticoooo sia per lo spreco che che per le tasche sia nostre che per gli aumenti delle cassa malati !!!!

un po' di miseria insegna tante cose

La gente è abituata troppo bene... ci fosse un po' di carestia, anche il più schizzinoso mangerebbe con gusto la roba scaduta e chiederebbe il bis.

pastiglie che non bastano

Visto che l'ospite dice che le scatole sono fatte per una pastiglia per 10giorni danno scatole da 10 pastiglie. Ci sono anche parecchi casi di cure da esempio da 2 pastiglie per 7 giorni (scritto sui foglietti) con confezioni da 12 pastiglie che ti obbliga a prendere una scatola in piu per sole 2 pastiglie

farmaci in caso emergenza

ponendo il caso che il rischio di utilizzo di farmaco sia di 1 caso ogni 1'000'000 pazienti la sig.ra Carobbio lo giudicherebbe accettabile?
L'esercito conserva per casi di emergenza, come detto non fornisce ai militi.
In caso di pandemia accetterei di rischiare prendendo un farmaco che salvi da.morte quasi sicura...

L'esecito americano...

durante le 2 guerre del golfo imbottiva i suoi soldati di qualsiasi porcheria pur di non farli ammalare a corto termine (se non ci credete, informatevi presso il Walter Reed Medical Centre). Maneggiare uranio impoverito? Tutto OK fino a qualche anno fa. Ogni esercito si occupa di un mantenimento degli effettivi a cortissimo termine. Ci si scandalizza se un prodotto contro le radiazioni nucleari viene prolungato a livello di data di scadenza? Ma stiamo scherzando? Se ci sono in giro radiazioni nucleari, forse la data di scadenza è un problema marginale per chi deve assumere il farmaco (e non solo lui)
Se ci basiamo sugli eserciti per stabilire la durata di scadenza dei farmaci stiamo freschi...

Vietnam

Medicine sfuse per non sprecarle

farmaci scaduti

Buonasera, sono un medico di Vercelli (Italia). Ero Ufficiale Medico negli Alpini e posso dire che lo Stabilimento Chimico Farmaceutico Militare di Firenze (SCFM) inviava a tutti i corpi ingenti quantitativi di farmaci di propria produzione con la data di scadenza prorogata. Come tutti i miei colleghi li ho somministrati ed ho sempre avuto riscontri terapeutici di altissimo livello : ciò significa che le date in questione sono volutamente accorciate, dalle aziende produttrici, per incrementare le vendite. Si voglia infine notare che, all'acuirsi della crisi economica che stiamo vivendo, vi è stata un'ulteriore restrizione temporale della vita del famaco. Non saprei dire se si tratta di un malcostume tutto italiano oppure se è una peculiarità che ha interessato anche il vostro paese: ciò che è sicuro è che farmaci che nei primi anni duemila avevano una vita media di cinque anni ora durano due o tre anni.... Intelligenti pauca!

scadenze sulle confezioni alimentari

Avete provato a leggere la traduzione del testo che accompagna le date di scadenza?
Su alcuni prodotti (ho ora tra le mani un prodotto xxx) compare:
mindestens haltbar bis: (tradotto direi che dice: si conserva al minimo fino a)
consumare pref. entro:
queste due scritte NON hanno lo stesso significato!!! Gia' questo crea confusione al consumatore... a quale traduzione credere?

Saluti Francesca

ottima osservazione!

ottima osservazione!

Datazione

Cara Francesca,

hai proprio identificato il problema. La modalità della dichiarazione delle date è fissata in modo preciso nell'Ordinanza del DFI sulla caratterizzazione e la pubblicità delle derrate alimentari (OCDerr) e i produttori devono attenersi per legge a queste formulazioni. La versione che fa stato è quella tedesca, che distingue tra data di conservazione "Mindestens haltbar bis" e data di consumo "Verbrauchen bis". Sono due concetti ben diversi - conservazione e consumo - che purtroppo nelle traduzioni in italiano e francese sono state ripresi infelicemente in due date che riportano il verbo consumare: "da consumare preferibilmente" per la conservazione e "da consumare entro il" per il consumo. Il problema è già stato segnalato all'Ufficio federale della sanità pubblica e si spera che venga corretto alla prossima revisione dell'ordinanza. Valeria

Medicamenti

Ok d'accordo,ci può stare siano scaduti e vengano gettati...mah perché non donarli ai paesi del terzo mondo invece di GETTARLI.....???????? Scandaloso.... È già che ci siamo smistandoli faremmo lavorare i disoccupati e o asilanti!!!!

Risposta

Hai ragione!!!!Questo purtoppo succede per colpa della politica e delle ditte farmaceutiche danno il divieto assoluto alle farmacie in svizzera di dare medicamenti aperti e NON SCADUTi ai medici senza frontiere...che fino a 10 anni fà passavano e le farmacie e clienti DONAVANO....

Ripresa medicamenti in farmacia

Settimana scorsa mi sono recata in farmacia per riportare un po' di medicamenti scaduti.. Con mia sopresa mi hanno comunicato che loro nn le riprendono più così imballate come sono ma che avrei dovuto spacchettare pastiglia per pastiglia.. Ma quello che più mi ha sorpresa è che per le creme e sciroppi vari mi è stato consigliato di svuotarli nel wc.. Ovviamente per tutti gli imballaggi raccolta differenziata..

Risposta (ripresa medicament in farmacia)

Io chiamerei il farmacista cantonale e direi il tutto!!!Io lavoro in farmacia da 25 anni e NOI riprendiamo tutti i medicamenti scaduti e li smistiamo noi manualmente e poi vengono dati al nostro fornitore ecc ecc
Mi sà che in questa farmacia non hanno solo voglia di farne!!!

"Preferibilmente entro il " o meglio "anche dopo il " ?

Perché non indicare al posto di "consumare preferibilmente entro il"
Una frase tipo:"consumabile, meno gustoso, anche dopo il ..." oppure "dopo il ... Perde sapore, ma rimane commestibile" ?

roba non scaduta alterata

Mi è capitato più spesso di trovare roba alterata non scaduta che roba alterata scaduta...
E' tutto dire sull'utilità di certe date...

il pelo nell 'uovo ??

se seguo questa trasmissione, mi ricordo di come il ricercatotore del pelo nell'uovo sig Mammone, cercava colpe, responsabili e altro per chi rivendeva carne scaduta di un giorno ed ora ? Allora rifacciamo la stessa cosa con le carni e diciamo fino ache punto possiamo mangiarla e.....soprattutto basta cercare il pelo nell'uovo signor Mammone !

Carne scaduta e pasta

Carne scaduta e pasta scaduta...occorre un disegnino per capire che sono 2 casistiche un pochino diverse?

...

commenti privi di senso... cambia canale

Medicine acquistate in Italia

Come mai le casse malati non rimborsano le medicine acquistate in Italia? Stesso nome e 1/3 del prezzo?

Scaduti

Vi siete accorti che tutti...TUTTI i prodotti vecchi testati hanno principio attivo maggiore di quelli nuovi. Ma le aziende farmaceutiche aumentano i prezzi e ci mettono meno principio attivo per risparmiare?

Creme dermatologiche

Il mio dermatologo mi ha assicurato che le creme, pomate, eccetera sono sempre efficienti anche dopo la data di scadenza!

mayer2008@hotmail.it

Potrei dire anche un questione dei colori degli occhi ? ugualmente alla signorina da voi ospitata ! mangio addirittura cibi scaduti da più di 3 mesi anche uova 4 mesi !!

Ma come fate...

...a dare delle opinioni testando UN solo farmaco.
Mettiamo che un antibiotico su 10'000 non funziona. Chi si prende la responsabilità?

Mi chiedo perchè mettono la

Mi chiedo perchè mettono la data anche per la carta igenica!!!!!!!!!!!!!

Dal tedesco: "mind. haltbar

Dal tedesco: "mind. haltbar bis "magari sarebbe opportuna una migliore traduzione. Il latte UHT scaduto da 3 mesi si puo bere senza problemi. L industria agroalimentare non ha nessun interesse a farci consumare di meno! Caroll Hirt, Zugo

"da consumarsi preferibilmente entro il ..." frase sibillina

e perché non mettere due date di "scadenza" ?
Una che indichi la data in cui il prodotto perde sapore o efficacia (per i medicamenti) e un' altra che mostri la data in cui realmente il cibo o il farmaco rischia di diventare nocivo.

Uova

Anch'io mangio le uova "scadute"! Acqua e sale,se galleggia è da buttare! Un'altra cosa...il formaggio!

metodo per le uova

si si, é un metodo ‚della nonna’, che peraltro le leggi di fisica spiegano facilmente ;-)

il metodo della nonna - buono per uova che compro dal contadino, ma anche uova che ho da un po' in casa e chissà magari sono ancora buone oltre quei 21 giorni dalla deposizione stampati sulla scatola!! -

consiste nell’immergere l’uovo in una ciotola profonda, piena di acqua fredda.

Se l’uovo resta adagiato sul fondo, é commestibile.

Se l’uovo sale a galla, anche parzialmente, non si può mangiare.

fate la prova.. é infallibile!
(e infatti pure il chimico cantonale e il professore che stavano in studio, lo conoscevano..)

Per la ragazza in studio..

Non verrai MAI a cena a casa sua per ovvi motivi...

date di scadenza

Date di scadenza scritte piu in grande!!!

usare buon senso

E' immorale buttare via gli alimenti solo perchè una data stampata sopra dice che è scaduto.
Io se dovessi buttare tutto quello che mi scade, dovrei buttare gran parte di ciò che compro... specie pacchi grandi (essendo che vivo da solo).
Basta buon senso, non è che una cosa oggi è buona, domani è tossica...
Ho mangiato delle cose in scatola scadute addirittura da diversi anni.
Yougurt che solitamente sono molto deperibili, ancora intatti scaduti da 3 mesi...
Medicine che facevano il loro effetto ben oltre la loro data...
Ho sempre ignorato le date di scadenza, mi fido del naso, del gusto e degli occhi...

Come mai...

Perché il cottage cheese acquistato da migros quando si apre 1 o 2 giorni prima della scadenza ha già la muffa? Anche gli gnocchi freschi spesso il giorno della scadenza sono già ammuffiti??

Ho la soluzione

Mandiamo quelli di patti chiari!

date di scadenza

Su molti prodotti, specialmente medicinali, la data di scadenza non è stampata con l'inchiostro, ma solo in rilievo, e chi come me ha problemi di vista, fa molta fatica a decifrarla. O su barattoli con coperchio blu scuro e la data stampata in nero, praticamente invisibile ...

Saluti e complimenti per la trasmissione

Viviana

Direi che..

Signori non si scherza,

con la salmonellosi si muore e al tatto, al gusto, e all'occhio non da alcun segno!

50%

Io la maggior parte delle volte al supermercato compro alimenti al 50 % perché stanno per scadere senza problemi.

"cibi" scaduti ?

a me preoccupa piuttosto il fatto che una fetta di prosciutto si mantenga inalterata per mesi, o una macedonia per anni...mai provato a lasciare una banana o una pera affettata all'aria per qualche giorno ?

o vogliamo parlare del "latte" che scade dopo mesi...

siamo sicuri che si tratti di cibi e non piuttosto di "conservanti al gusto di cibo" ?

ottimo!

hai espresso il mio pensiero al 100%