Francesco Magistra

Originario di Muralto, Francesco Magistra è stato per anni rappresentante per una società di banca Svizzera prima in Perù e poi in Uruguay. E’ dal lontano 1988 che ha lasciato la nostra patria. Dopo una lunga parentesi Svizzera, nel 2012 è tornato nuovamente in Uruguay, ma non è più attivo nel mondo finanziario, bensì gestisce una fattoria. Ha 250 ettari di terreno, 300 animali (tutte mucche). Le compra a 200 kg e le rivende quando le mucche raggiungono un peso di 450 kg; vivono all’aria aperta nella sua fattoria bio. Francesco non ha un’agricoltura estensiva, cerca coltivazioni più ecosostenibili e a lungo termine. Oltre agli animali ha anche una coltivazione di diverse qualità di legno (ciliegi, peri, querce) che gli renderanno solo fra 30 anni: ama guardare al futuro!