Birre con stile

Sembra che la birra abbia un'origine ancora più antica di quella del vino e probabilmente la sua nascita, come per molte altre invenzioni dell'uomo, pare sia dovuta al caso. La birra è una tra le bevande più consumate dall'uomo in tutti e cinque i Continenti e, come il vino, può vantare numerose tipologie che in gergo birrario si chiamano "Stili", ad esempio: le Ale, le Lager, le Stout, le Weizen ecc. Negli ultimi decenni poi, sono sorti anche nella Svizzera Italiana dei microbirrifici che producono birre di qualità.

Ce ne parla l'esperto Roberto Storni, che sulla birra tiene alcuni corsi per adulti.