Di: Marna Soli
Lavare 1 kg di ciliegie, privarle del picciolo e del nocciolo, metterle in un vaso di vetro, aggiungere lo zucchero, 1 chiodo di garofano e chiudere ermeticamente.
Sterilizzare a bagnomaria per almeno 20 minuti dall’inizio del bollore dell’acqua.
È possibile sterilizzare con forno tradizionale o a vapore seguendo le indicazioni del libretto delle istruzioni.
Queste ciliegie vanno consumate entro un anno e si conservano molto bene in luogo fresco, secco e buio.
Ciliegina sulla torta
Cuochi d'artificio 27.05.2016, 16:55
Ricette in breve 27.05.16
RSI Cuochi d'artificio 30.05.2016, 10:41