Il futuro del cibo

Il futuro del cibo

LA 1, domenica 16 gennaio, ore 18:05 - disponibile fino al 30.09.2025

In questa puntata, Christian e Cecilia vi portano a Vevey, per farvi scoprire uno dei migliori musei dedicati all'alimentazione a livello mondiale: l'Alimentarium. Sviluppato su tre livelli, il museo è tutto tranne che un luogo noioso. Giochi, installazioni interattive, e realizzazioni scenografiche coinvolgenti rendono la visita una vera esperienza multisensoriale. Con il suo curatore, Nicolas Godinot, e con il ricercatore di Agroscope Luca Bragazza, cercheremo di capire che cosa ci riserva il futuro nel campo dell'alimentazione. Riuscirà il nostro Pianeta a sopportare il peso dei prospettati nove miliardi di individui? Dovremo cambiare le nostre abitudini a tavola? E poi cos'è davvero il veganismo?

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