Tony è un pizzaiolo, anzi un ex maestro pizzaiolo. Perché oggi è la matricola n. 6471 del Carcere di Verbania. In base all’articolo 21 dell’ordinamento penitenziario, ha la possibilità di poter lavorare mentre sconta la sua pena. È così, in una cucina, tra un impasto e l’altro e soprattutto tra una riflessione e l’altra, che Tony tenta di riprendere in mano la sua vita.
Lì, davanti ad un forno: quello della “Gattabuia”, ristorante sociale che attraverso il lavoro vuole ridare un obiettivo a chi deve ritrovare una speranza e una possibilità. Certo, il tema è impegnativo: al di là dei buoni sentimenti, cosa ci aspettiamo, come società, dalle strutture carcerarie? Devono punire? Devono correggere? Devono servire a espiare, a far pagare un debito, come si dice comunemente?
Argomenti che ci mettono di fronte alle esigenze più pragmatiche come a quelle più ideali, e che in definitiva, probabilmente, ci portano a riflettere meglio su chi siamo. Di questo, e di molto altro, si parlerà anche in studio: ospite di Rachele Bianchi Porro sarà questa settimana Luisella Demartini, a lungo a capo dell’u fficio dell’assistenza riabilitativa della Divisione della giustizia, e ora responsabile del progetto pilota intercantonale Obiettivo desistenza.
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La vita di Tony si divide tra una prigione ed una cucina, tra la sua pena e la sua speranza: quella della Gattabuia, una nuova pizzeria, che attraverso il lavoro vuole ridare un obiettivi e speranze a persone come lui.
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