Le nostre capre

Prisma dell’11 settembre 1968

Le nostre capre

Prisma dell’11 settembre 1968

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La situazione nell'allevamento dei caprini in Ticino fa registrare un costante calo del numero di animali allevati. L'unica razza indigena rimasta è la capra verzaschese, il cui latte viene utilizzato in valle per la fabbricazione artigianale di formaggini.  

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