Attenti alle vacche grasse
venerdì 10/11/17 22:24

Attenti alle vacche grasse

Le mucche che danno più latte non sono sempre le più redditizie

Da decenni ormai anche nell’ambito della produzione lattiera in Svizzera si è sempre più alla ricerca di mucche capaci di prestazioni eccezionali. Eppure spesso le super bovine sono quelle che consumano maggiormente e che necessitano di costanti cure veterinarie. In una parola: costano di più. Per questo motivo alcuni contadini stanno cercando di selezionare una nuova mucca elvetica più piccola, più robusta, meno dispendiosa nel mantenimento. Insomma una razza che avrebbe buone ragioni economiche per imporsi sul mercato.

 

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