A spasso…nei campi

In questa puntata vi portiamo in mezzo al verde, sia con le ricette che con i servizi. Lo zio Frap ci dà delle idee per un pic-nic all’aria aperta: un clafoutis di asparagi selvatici, taccole, piselli e aglio orsino, una torta di pane azzimo con tarassaco e ortiche e l’intramontabile insalata di pasta che lui condisce con delle zucchine fiorite e dell’olio aromatizzato al basilico e erba cipollina. Ospite della puntata, il giardiniere Aldo Bettosini, con tanti dritte e spunti interessanti sulle piante estive.