Cuochi d'artificio
giovedì 10/12/15 16:55

Gastronomia ticinese

con Francesca Margiotta, Nicola Rizzo e Meret Bissegger

Per fare un viaggio di sapori non bisogna poi allontanarsi così tanto. In questa puntata parliamo di gastronomia e prodotti ticinesi! Iniziamo con un antipasto particolare preparato da Nicola Rizzo: la bruschetta di verza con caldarroste. Andiamo alla scoperta dei liquori di Giovanna, una produttrice artigianale di liquori alla frutta made in Ticino. Meret Bissegger invece ci mostra come preparare dei deliziosi talleri di farina bona e grano saraceno.

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