Cuochi d'artificio
mercoledì 14/03/18 17:10

Indaco nel piatto

con Francesca Margiotta, Giuseppe Piffaretti e Carlotta Moretti

La vista è il principale senso che guida le scelte alimentari. Oggi parliamo del colore indaco, una tonalità vivace che nasconde molte proprietà nutrizionali. Mastro Piffaretti prepara un dolce tutto da scoprire: nel blu dipinto di blu. Carlotta Moretti ci insegna come fare un salmone gravlax alla barbabietola e gin con tunnbröd.  L’astrologa evolutiva Aldebaran Sandrini ci spiega qualcosa in più sugli aspetti energetici del colore indaco e infine brindiamo con due vini scelti dalla nostra sommelière Anna Valli.

 

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