Cuochi d'artificio
giovedì 16/11/17 17:05

Libri da mangiare

con Francesca Margiotta, Andrea Bertarini e Carlotta Moretti

Vi è mai capitato di leggere il passo di un racconto che vi facesse venire un vero e proprio languorino? Leggere stimola la fantasia anche in cucina! Lo chef Andrea Bertarini si è ispirato proprio al libro “Estasi culinarie” per preparare il suo piatto: una tartare di salmone, ricciola e seppia con ghiacciolo alla tequila e avocado. Carlotta Moretti invece ci propone un goloso ciambellone al chai, tratto da: "Il ristorante dell’amore ritrovato”. Matteo Severgnini torna a trovarci per parlare di libri che fanno gola. Con il sommelier Patrizio Baglioni scopriamo degli interessanti abbinamenti alle ricette del giorno.

Sere d'Estate

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