Cuochi d'artificio
martedì 28/06/16 11:30

Oggi a Cuochi d'artificio

con Francesca Margiotta, Andrea Bertarini e Christian Frapolli

Immerso nella natura incontaminata del Passo del Bernina, l’agriturismo La Rösa ha un fascino d’altri tempi. Tutto si fa come una volta, stufe a legna, cucina casalinga e prodotti freschi della Valposchiavo. Qui con il marchio “Prodotti di capra”, oltre a formaggi e salametti, si trovano anche saponette e creme al latte di capra. Capra e  i cavoli saranno i protagonisti dei piatti di Andrea Bertarini e Christian Frapolli.

Con Ketty e Domizia Trenta parleremo dell’olio d’argan, come si produce e come usarlo per sfruttare le sue mille proprietà benefiche.

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