Padelle e calderoni

Padelle, calderoni e marmitte, in questa puntata sfruttiamo tutti i recipienti presenti in cucina per cotture, idee e tanto altro… Iniziamo con il pane invernale in pentola…e i suoi formaggi di Luisa jane Rusconi, che con i primi freddi è l’ideale per scaldarsi e rifocillarsi. Con lo chef Egon Bajardi invece facciamo una zuppa che tipicamente si prepara in pentole di coccio o marmitte: la ribollita deluxe. Sara Galeazzi è andata a Ginevra, qui i primi di dicembre, si commemorano due famose casalinghe che nel 1602, con una pentola piena di minestrone caldo sventarono l’attacco alle mura della città. Come si festeggia questo evento? Con una dolce marmitta di cioccolato!