Cuochi d'artificio
giovedì 17/11/16 17:10

Pane quotidiano

con Francesca Margiotta, Luisa Jane Rusconi e Falvio Lardi

L'odore del pane appena sfornato è un classico tra i migliori profumi ed il pane stesso è l'essenza del nutrimento. Presente in moltissime culture con forme magari un po' diverse, il "pane quotidiano" è al centro della nostra puntata. I lievitati sono il grande amore di Luisa jane Rusconi, che troviamo nella cucina di casa ad insegnarci come sfornare un pane casereccio facile facile! Nella cucina degli chef c'è Flavio Lardi che prepara una Brasciadèla da Pusc'ciâf e züca da l’ort. Con il nostro ospite Luca Ferrara parliamo di birra artigianale, pensate che si può fare anche con il pane.

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