Cuochi d'artificio
venerdì 27/10/17 17:05

Sapori del bosco

con Francesca Margiotta, Paolo Loraschi e Valeria Tognetti

In questo periodo i profumi e i sapori del bosco ispirano i piatti. E di ispirazioni ne ha sempre tantissime Paolo Loraschi che oggi ci propone un’altra delle sue dolci e geniali creazioni, un monte bianco in hamburger, davvero imperdibile! Con Valeria Tognetti cuciniamo delle gustose lasagne radicchio, speck e crema di castagne. Sulla poltrona rossa non poteva che esserci un ingegnere forestale e castanicoltore che ci racconta meglio il mondo magico del bosco. Roberto Storni torna a deliziarci con i suoi abbinamenti birra ai piatti del giorno.

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