Cuochi d'artificio
mercoledì 25/11/15 16:55

Sapori della natura

con Francesca Margiotta, Christian Frapolli e Meret Bissegger

La natura ci offre tutto il meglio dei suoi sapori ma per esaltarli al meglio ci vogliono le ricette giuste. Meret Bissegger ci propone uno sformato di miglio ai semi di farinello accompagnato da verdure e Christian Frapolli delle golose cicche del nonno.
Con Alice Tognacci andiamo fino in Perù, che con i suoi ben 491 piatti tipici, da qualche anno detta legge in campo di nuove tendenze internazionali gastronomiche. In questa puntata conosciamo anche Diego Munoz, chef peruviano di Lima, numero uno nel suo continente.

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