Pane lento

Marius e Nicola, uno chirurgo ortopedico, l'altro architetto.  Poco più di un anno fa, decidono di mollare tutto per dedicarsi alla panificazione. Il loro progetto si chiama "Pane-lento Lievito madre". Sognano di fare un pane completamente ticinese, con farine ricavate da grani antichi prodotti in Ticino senza correzioni chimiche.

Ogni giovedì in prima serata: Falò

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