Romana di nascita e svizzera d’adozione, Laura De Luca è molto attenta alla cura dei dettagli, quando si tratta del suo lavoro. La parola chiave, nella sua cucina, è bontà.
L’amore per i fornelli nasce grazie alla sua mamma e la lunga esperienza nei ristoranti stellati d’Italia la consacrano chef. Ha cucinato anche in un reality televisivo e nelle case dei suoi clienti, come chef a domicilio.
Oggi è a capo della cucina di Super Officine a Lugano.
Nella puntata del 24 giugno Laura De Luca ci presenterà il "tataki di tonno in crosta di mandorle, crema di avocado e vinegrette ai lamponi", il "Risotto con pesto di pistacchi, burrata e pompelmo" e le "polpette di melanzane, provola affumicata e chutney al mango".