Martina Morelli
Martina Morelli (© RSI)

Martina Morelli

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Solare e genuina come la sua cucina. Così si presenta la giovane cuoca Martina Morelli.

Fin da piccola, ricorda la propria passione per la cucina, in tutte le sue forme, compresi i programmi tv dedicati al mondo dei fornelli. Paladina della cucina tradizionale e delle ricette tipiche vanta tra i suoi piatti forti il pollo al cestello.

Oggi Martina è impegnata nella cucina de La Stüa ad Airolo Pesciüm.

Nella puntata Martina Morelli ci presenterà la "focaccia al pepe rosa e semi di papavero con tartare di avocado e di mango e perle di büscion", il "vol-au-vent alle verdure" e un "tortino al cioccolato con fragole marinate e panna acida profumata al limone e menta".

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