Voceanimale

Il ritorno dei maiali lanuti

Un allevamento nel canton Uri mira a rilanciare questa specie in via di estinzione

  • 29 August 2017, 18:17
  • 8 June 2023, 08:16
Sono una ventina i maiali allevati

Sono una ventina i maiali allevati

  • ats

Leggermente più piccoli di quelli comuni e coperti da una morbida pelliccia, i maiali lanuti sono oggi una delle specie in via di estinzione. Spesso, infatti, sono stati trascurati dall'industria alimentare a causa della contenuta produzione di prosciutto.

L'allevamento sperimentale di maialini lanuti

RSI Voceanimale 29.08.2017, 20:28

Oggi, tuttavia, in Svizzera esistono diversi allevamenti che, in controtendenza, stanno reintroducendo questi suini. Uno di questi si trova sulle alture di Bürglen, nel canton Uri e a metà giugno ha lanciato un progetto pilota per mostrare, tra le altre cose, il contributo di un allevamento di questo tipo nell'agricoltura alpina. L'iniziativa fa parte di una ricerca del Politecnico di Zurigo.

ATS/eb

Ti potrebbe interessare