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Poco dopo l'inizio della guerra, Jessy Balli e la sua famiglia hanno lasciato la Siria per trovare rifugio a Ginevra. Lei è diplomata in architettura, ma non è riuscita a trovare un lavoro stabile. Due anni fa ha cambiato il suo percorso professionale e ha avviato un servizio di catering con i sapori e i colori del suo paese d’origine.