15.01.20162656 visualizzazioni

Latte, un bicchiere di dubbi

Latte, formaggi, yogurt, gelati: la lista dei latticini che consumiamo è lunghissima; ma ci faranno davvero bene?

Quanti bicchieri di latte bevete al giorno? A colazione lo servite ai vostri figli, no? E il formaggio? Lo mangiate? Come si potrebbe vivere senza quella porzione, quell'assaggino delizioso di formaggio fresco o stagionato che accompagna e fa terminare in bellezza ogni pasto che si rispetti? Insomma, che vita sarebbe senza un pezzetto di Parmigiano? La lista dei latticini che consumiamo è lunghissima... Avete mai dato un'occhiata d'insieme al reparto latticini del vostro supermercato di fiducia? Ci sono la panna, le creme, gli yogurt, i budini, le merendine al latte e come dimenticare i gelati! L'industria del latte non smette di allungare la lista dei latticini. E quei prodotti finiscono sempre di più sulle nostre tavole. Sono buoni, saporiti e sono pronti per essere serviti. Secondo i nutrizionisti, bisognerebbe mangiarne 3 porzioni al giorno. Ci hanno sempre detto che ci servono. Per il calcio. E dunque per rafforzare le ossa. Lo diceva anche la nonna, lo ricordate? Ma è davvero così? Patti chiari, nel servizio di Gianluca Monnier, ha deciso di cercare una risposta. E ha scoperto che in un decilitro di latte ci sono litri e litri di dubbi. Parlano nutrizionisti, omeopati, ricercatori e allevatori. E raccontiamo anche le abitudini del più grande bevitore di latte del Ticino. Abita in Valle Onsernone. Ed è disposto a scommetterci: il latte fa bene. Già, ma fa bene a chi? Alle ossa? Ai produttori che ci guadagnano? Agli allevatori che ci campano? Intanto c’è chi dice, studi alla mano, che il latte ha una controindicazione grave. Contribuirebbe a favorire l’insorgenza di alcuni tumori. Avete capito bene. Ma chi asserisce queste cose? Lo conoscerete presto perché sarà ospite di Patti chiari. I pro e contro sul tema, per evitare di piangere sul latte versato.

Pagina del programma

Ultimi episodi

Più video su questo tema