Ah che bell' 'o cafè

di Christian Gilardi

Questa mattina ne ho già bevuti due. Probabilmente anche qualcuno di voi ne ha bevuti altrettanti, altri ne sorbiranno il primo tra poco, altri ancora invece non lo berranno affatto, poiché si sa, può dare acidità di stomaco e nausea. Sto parlando naturalmente del caffè, questo liquido nero, ottenuto dalla macinazione dei semi di piccoli alberi tropicali e diffusissimo in tutto il mondo. Nonostante gli Arabi ne facevano largo uso da molti secoli, in Europa non è sempre stata la bevanda che ha accompagnato le colazioni e il liquido preferito a fine pasto.