Giacomo Casanova, tra alcove, vini, piatti dal forte carattere e una curiosità

Giacomo Casanova, tra alcove, vini, piatti dal forte carattere e una curiosità

di Paolo Clemente Wicht

Le ricette

Punch di Casanova
ANTIPASTI

Punch di Casanova

Pastissada de manzo
SECONDI

Pastissada de manzo

Pêche Melba
DOLCI

Pêche Melba

Scones scozzesi
DOLCI

Scones scozzesi

Filetto di manzo alla Rossini
SECONDI

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Torta caprese
DOLCI

Torta caprese

Finanziera
SECONDI

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Stinco di Santo
SECONDI

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Patate alla Parmentier
SECONDI

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Petto d'anatra alla Madame Pompadour
SECONDI

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Tagliata di manzo alla Robespierre
SECONDI

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Risotto patrio
PRIMI

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Pollo alla Marengo
SECONDI

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Salsa universale Cipriani
SECONDI

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Filetto alla Bismarck
SECONDI

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Pasticcio di pasta con sarde alla palermitana
PRIMI

Pasticcio di pasta con sarde alla palermitana

Torta Mozart
DOLCI

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Lievito madre
SECONDI

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Filetto alla Wellington
SECONDI

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