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Salviamo le uova

Martedì 26 settembre 2017, ore 17:00

 

Quando si parla di uova si dice tutto e il contrario di tutto: se da un lato è tra gli alimenti più comuni e diffusi al mondo, dall’altro rappresenta ancora per molti un vero e proprio cibo tabù.

Con un medico chirurgo, ospite di Manuela Bieri, andremo a capire perché è importante riabilitare questo fondamentale alimento e perché per anni è stato bistrattato, evitato e denigrato.