Quelle 2'500 bottiglie (diverse) di whisky

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Oggi parliamo di whisky o whiskey, un distillato, che si ottiene dalla fermentazione e in seguito dalla distillazione di vari tipi di cereali (i più utilizzati sono segale, grano, mais e orzo), maturato in botti di legno, generalmente di rovere. A St. Moritz si trova il Whisky bar con il maggior numero di tipi di whisky al mondo, aperto da Claudio Bernasconi, la cui famiglia è originaria di Lamone. Nel 1995 ha comprato l'albergo Waldhaus am See dove ha cominciato a raccogliere i whisky che già aveva iniziato a collezionare e un anno dopo era già il più grosso whisky bar del mondo. E così è ormai da 23 anni: vi si possono trovare 2'500 tipi di whisky, con tanto di Guinnes World Record. Per noi è andata a visitarlo Allegra Giorgi Giani.