Gustando... La Coppa del Mondo del Panettone

Con Fabrizio Casati e Fabio Guerra

sabato 09/11/19 10:05
Panettone Gustando... La Coppa del Mondo del Panettone 1

 

Gustando torna a casa, e più precisamente sarà in diretta da Lugano per un super evento dedicato al PANETTONE!

Presso il Centro Esposizioni Città di Lugano dall’8 al 10 di Novembre, ci sarà la “Coppa del Mondo del Panettone 2019

L’unica fiera della Svizzera Italiana completamente dedicata al panettone, alla sua storia, alla sua produzione e lavorazione.

L’evento organizzato da Coppa del Mondo del Panettone (CMP) in collaborazione con la Società dei Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) e con il patrocinio della Città di Lugano ed il sostegno di Lugano Turismo. Nato da un’idea del Maestro pasticciere Giuseppe Piffaretti e patrocinato dalla SMPPC, la Coppa del Mondo del Panettone (panettone World Cup) - a cadenza biennale - è una manifestazione unica al mondo e si rivolge ai pasticcieri professionisti produttori di panettoni artigianali a lievito spontaneo, scelti dalle proprie federazioni nazionali di pasticceria che si contenderanno, al cospetto di una giuria di Maestri pasticcieri Internazionali, il titolo di miglior panettone del mondo.

Un’occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità e trovare degni stimoli per perpetuare la tradizione di un prodotto nato a Milano, che ha ormai varcato da tempo i confini nazionali, per dare il via ad un confronto gratificante tra specialisti del lievito madre. Un momento di massimo valore professionale, pensato ed organizzato, su principi di serietà ed equità, che potrà rafforzare lo spirito di collaborazione tra professionisti e tramandare quei principi di rispetto, tradizione e appartenenza che stanno a poco a poco scemando. Vi aspettiamo quindi a Lugano per elevare al massimo la qualità del panettone artigianale!

Fabrizio Casati e Fabio Guerra sono in diretta dalle 10.00 alle 12.00, sia sulle frequenze di Rete Uno che in diretta Live Streaming

 ... E ricordatevi che, l’appetito… vien GUSTANDO!

 

 

Mario

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