Panini, street food

Un sogno nel panino

A cura di Marco Jeitziner
Preparare panini e venderli per strada? Sembra facile. Pioniere dello Street Food nel canton Ticino, il 40enne Cristel Ewolo, congolese, ma svizzero di adozione, ha vissuto una vera e propria odissea per realizzare il suo sogno.
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Con Roberto Antonini
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