Tradizioni e usanze novembrine

Con Isabella Visetti

giovedì 01/11/18 13:00
pietanze autunnali, verdure Tradizioni e usanze novembrine, 01.11.18

Il giorno di Ognissanti ci permette di presentare le figure di santi e sante cari alla devozione popolare nella nostra regione, da San Carlo a San Martino, da Santa Cecilia a Santa Lucia.

Quali invece le usanze legate a questo periodo dell'anno dal punto di vista culinario? Gli ossi di morto, i biscotti con mandorle o nocciole sono i dolci tipici di questo mese. Zucca, castagne, cachi i frutti di stagione, anche l’orto offre gli ultimi prodotti, si fanno le conserve e ci si prepara per l’inverno.

Quali riti legati all'autunno pratichiamo ancora? Quali sono i ricordi che ancora sono vividi nella nostra memoria? Quali le riflessioni sulla modernità che ci ha fatto perdere un po’ il gusto dei saperi e dei sapori di una volta?

I santi, i riti e i sapori dell’autunno fra ricordi di ieri e riflessioni di oggi

Ospite:
Elsa Albonico
, filosofa ed esperta di cultura popolare

Le Storie della domenica: Io vivo qui

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