Carlo Petrini, studi di sociologia a Trento, è nipote di un’ortolana e un ferroviere di Bra. Ideatore di ormai storiche manifestazioni tra cui Il Salone del gusto di Torino e Terra madre, noto per aver fondato nel 1989 il Movimento Internazionale Slow Food ed essere considerato dal Guardian una delle 50 persone che potrebbero salvare il pianeta, è convinto fautore di un’agricoltura sostenibile, combattendo alacremente lo strapotere dell’industria agroalimentare.

Carlo Petrini è ospite a Millevoci per raccontare la sua visione del mondo e quello che ognuno può fare per favorire la sostenibilità e biodiversità su questa terra. La trasmissione ospita anche Lorenzo Mammone, conduttore e produttore responsabile del programma “Patti chiari”, il settimanale del venerdì sera su LA1 sui diritti dei cittadini-consumatori, affinché ci racconti se e come è cambiata l’attenzione e la sensibilità dei cittadini rispetto ai consumi dal suo osservatorio.