Giuseppe Piffaretti

Con Elena Caresani e Nicolò Casolini

sabato 23/12/17 10:05
Giuseppe Piffaretti, Maestro Piff Giuseppe Piffaretti, Ogni maledetto sabato 23.12.17

Vanta un medagliere internazionale di tutto rispetto e il suo cuore batte per il Milan. Insegna in Svizzera e all’estero, offre la sua consulenza in tutto il mondo e rivela generosamente i trucchi del mestiere alla nostra televisione. Alcune delle sue specialità sono il lievito madre a fermentazione lenta, la frutta intagliata e le sculture di ghiaccio.

Il maestro panettiere pasticcere e confettiere Giuseppe Piffaretti è ospite di Ogni Maledetto Sabato per parlare del centesimo anniversario della SMPPC (Società Maestri Panettieri Pasticceri e Confettieri) e, naturalmente, di panettone tradizionale e nostrano.

Guarda che luna!

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