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La cucina libanese e mediorientale

Con Enrica Alberti e Mirko Bordoli

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La cucina libanese e mediorientale

La cucina libanese e mediorientale

Con Enrica Alberti e Mirko Bordoli

 

Qualcuno conosce i falafel. Qualcun altro anche i babaganoush. La cucina libanese e mediorientale è davvero ricca di gusti e di sapori e ha saputo conquistare i palati in molte culture differenti. Tutorial, curioso come sempre, vi porta in una cucina ricca di spezie e profumi. Buon appetito.

Sono ospiti:
Cornelia Gremlich-Majed, proprietaria del ristorante Beirut di Lugano
Sig. Rafet, proprietario del ristorante Anatolia di Mendrisio
Cristiano Falconi, corridpondente da Dubai