Purea e altri spappolamenti in cucina

Con Daniele Oldani, Mirko Bordoli ed Enrica Alberti

lunedì 15/04/19 09:05
crema di funghi, pureé di funghi Purea e altri spappolamenti in cucina, prima parte 15.04.19

 

C’è il cibo solido. E c’è quello liquido. E poi, come una sorta di interregno c’è il cibo spappolato, fatto di creme, mousse, purè e budini. La cucina di Tutorial riapre i battenti, offrendovi idee, ricette e molte curiosità.

Ospiti:
Francesca Fiormonti, ex chef di cucina e oggi foodblogger (lacucinadifra)
Andreas Wechsler, medico pediatra del Poliambulatorio pediatrico "Cresci e cresci bene"
Silvia Malnati, giornalista

La risposta è nelle stelle

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