Marcel Zanolari: ha fatto della natura lo stendardo della sua produzione viticola, seguendo i dettami del metodo biodinamico.
È una produzione transfrontaliera, dato che la vinificazione viene fatta nella sua cantina di Poschiavo, mentre i vigneti si trovano a Bianzone, un piccolo comune in provincia di Sondrio (Valtellina), proseguendo così una lunga tradizione territoriale e di scambio che, specialmente in passato, accomunava queste due Valli.

Con il contributo dello storico Francesco Cerea, direttore culturale dell'Associazione I Borghi più belli della Svizzera e ricercatore associato al Laboratorio di Storia delle Alpi dell’Universita della Svizzera Italiana.