Made in Svizzera: Nidelkuchen

Nel canton Friburgo la panna, soprattutto quella doppia, non manca mai! A Murten, in particolare, c’è chi con la panna realizza una torta amatissima, la Nidelkuchen. A produrla è la panetteria-pasticceria Aebersold che dal 1931 tramanda di generazione in generazione la ricetta originale.