Bollicine alla ticinese - Le bollicine della discordia - Passione Saké

Roberto Bottini e Leonardo Colla - di Renato Pugina - di Katia Ranzanici e Andrea Campiotti

Bollicine alla ticinese di Roberto Bottini e Leonardo Colla  Uno spumante custodito a 30 metri di profondità nelle acque del Ceresio; una cantina segreta dove la luce non arriva e dove la temperatura è costante tutto l’anno. È un’immagine che rende bene l’idea di quanta ricerca e originalità ci sia... Più informazioni