Il sale - LIS

In questa puntata Christian vi propone un giro del mondo in compagnia di questo minerale e poi farà tappa a Locarno, presso una specialista dell'ipertensione all'EOC e infine una sorpresa a casa di uno chef stellato.

Avete già provato a cucinare senza nemmeno un grammo di sale? Chi ne ha già fatto l'esperienza lo sa bene: gli alimenti ci appaiono improvvisamente tristi e insapori. Quando ci riferiamo al "sale della vita", solitamente intendiamo qualcosa che le dia un senso, un colore, un peso. Il sale - o clorur... Più informazioni