TopSuisse alla Sandro Vanini SA di Rivera

Come si fanno i marron glacé?

Fondata a Caslano nel 1960 da Sandro Vanini, l’azienda ha oggi sede a Monteceneri (quartiere Rivera), in Ticino, e si occupa della lavorazione di frutta candita, mostarde e marron glacé. Le sue radici affondano nella tradizione pasticcera della famiglia Vanini, attiva a Lugano già dalla seconda metà... Più informazioni