Cervelas: sapori e storia della Svizzera

Ospite in studio a Casa Svizzera: Patrizia Rennis

Come ogni giovedì a “Casa Svizzera” arriva RSI Food con Patrizia Rennis e un ingrediente rossocrociato per eccellenza: il cervelas. Dietro quella salsiccia che troviamo in ogni grigliata svizzera si nasconde una storia incredibile: nel Cinquecento era quasi un prodotto di lusso pieno di spezie prez... Più informazioni