Chiedilo all’esperto - Come preparare i crauti

Quarto appuntamento con Caterina Ratti di Tavola Calma, la nostra esperta di fermentazione. Anche stavolta con Caterina proviamo a fare una ricetta super semplice, buona e sana: i crauti. Cavolo e sale sono tutto ciò che vi servirà, una ricetta ideale anche per chi non si è mai approcciato all’affas... Più informazioni