CAFFÈ PER MOKA SOTTO ESAME
di Alessandra Spataro, Lorenzo Pomari

Un test su 20 caffè venduti dalla grande distribuzione - Il più costoso sarà anche il più buono? Parola all'esperto.

La moka, un rito mattutino per molti. Ma in quanti scelgono il loro caffè con consapevolezza? Sapendo i gusti e gli aromi che troverà in tazza?
Abbiamo testato 20 caffè venduti dalla grande distribuzione, tra questi ne abbiamo scelti alcuni torrefatti in Ticino e anche due decaffeinati.
Per il nostro test ci siamo affidati a un vero e proprio esperto che grazie alle sue papille gustative ha svelato pregi e difetti delle varie miscele selezionate.
Ma non solo. Tante le domande a cui ha dato risposta: come preparare la moka perfetta? Come leggere le etichette sulle confezioni? E come conservare al meglio uno dei prodotti principali della nostra quotidianità alimentare?
Curiosi? Venerdì saremo in onda con i risultati, chissà se tra i caffè testati c'è proprio il vostro preferito.