Stanno creando enormi problemi in diversi paesi africani, storicamente sono state viste come una piaga e ora vengono proposte come alternativa alimentare anche in Occidente: parliamo di locuste con la storica ambientale Elina Gugliuzzo, autrice di varie monografie e saggi, coautrice insieme a Giuseppe Restifo del libro “La piaga delle locuste. Ambiente e società nel Mediterraneo dell’età moderna” edito da Giapeto (2014).