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Ricercatore, progettista, docente e autore
Giornalista, scrittore e direttore della rivista indipendente “Altreconomia”
Dieci incontri… di gusto! Perché il mondo del cibo non è fatto solo di piatti, ricette e mera cucina.
Esploriamo i dubbi e le curiosità del lato piccante della vita!
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