Contadino oggi e domani

Una tradizione ultra centenaria che ad ogni 11 novembre si rinnova. Parliamo della Fiera di San Martino a Mendrisio, un appuntamento da non mancare e non solo per gli abitanti del Mendrisiotto che accorrono in massa, ma anche per le migliaia di cittadini che si lasciano ingolosire dalle prelibatezze del territorio. San Martino che è anche – forse soprattutto – occasione d’incontro per contadini e agricoltori con la tradizionale fiera del bestiame, e appuntamento fisso anche per centinaia di bambini che in questi giorni frequenteranno la “scuola in fattoria”. Tradizione, territorio, comunità, festa... San Martino è tutto questo ed è anche una splendida vetrina per tutto il settore agricolo ticinese. Ma dietro questa immagine così solida e rassicurante, quali crepe si nascondono? Quali sono le vere sfide di chi quella terra la lavora 365 giorni l’anno?
Ne parliamo a modem con:
Sem Genini, segretario agricolo Unione dei contadini ticinesi
Lorenzo Tognola, agronomo, co fondatore di Future Farmers
Michele Fürst, direttore Centro professionale del Verde di Mezzana