In vigna (3)

Con Lara Montagna e con Davide Ghidossi e Mauro Jermini

domenica 14/04/19 09:05
In vigna (3), L'ora della terra 14.04.2019

 

Continua il ciclo di puntate de L’Ora della Terra dedicato alla viticoltura, questa domenica sarà Davide Ghidossi a raccontarci della sua vita in vigna, la vita di un figlio d’arte.

Dopo il nonno Silvio e il padre Gianfranco, la storia della cantina di famiglia ora la sta scrivendo il giovane Davide, cresciuto tra vigna e cantina non ha mai avuto dubbi sul percorso di studi da intraprendere: EIC di Changins dove ha ottenuto il diploma di Ingegnere in Enologia e Viticultura e dopo una serie esperienze lavorative in Vallese, Vaud, Ginevra e Australia, Davide ha deciso di riprendere l’azienda del padre.
Una vita dedita al Merlot, ce ne parlerà domenica 13 aprile in diretta ne L’Ora della Terra.

A parlarci di varietà resistenti, del Divico per la precisione, ci sarà Mauro Jermini, Direttore di Agroscope a Sud delle Alpi. Reduce dalla mattinata di degustazione proprio di questo vino resistente alle malattie, svoltasi a Mezzana venerdì 12 aprile.

In studio anche due esperti de L’Ora della Terra: Daniele Reinhart e Tiziano Pedrinis.

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